Sajikan meja teh yang tepat

Undangan untuk secangkir teh tidak pernah berarti hanya teh. Itu selalu manisan yang lezat dan percakapan yang tulus dalam suasana yang hangat. Untuk menciptakan suasana ini dan membuat pertemuan dengan teman dan keluarga menjadi tak terlupakan, Anda perlu mempersiapkan meja teh terlebih dahulu. Bukan kebetulan bahwa penyajiannya adalah seni yang nyata, dan tradisi minum teh memiliki sejarah panjang di setiap negara di dunia. Hari ini, jika Anda mau, Anda dapat mengatur upacara minum teh dengan gaya apa pun.

Cina dianggap sebagai tempat kelahiran teh, di mana minuman ini dikenal sejak milenium kelima SM. Diyakini bahwa Sang Buddha sendiri menghargai manfaat teh. Awalnya, daun tanaman digiling menjadi bubuk untuk diseduh. Ketika bangsa Mongol datang ke Cina pada abad ke-13, mereka tidak repot-repot menyiapkan daun teh untuk diseduh, tetapi hanya menuangkan air mendidih ke atasnya. Di Eropa, teh muncul pada abad ke-17 dan sudah dengan versi pembuatan bir Mongolia.

Bagaimanapun, para pedagang Belanda dan Inggris, dan setelah mereka kalangan bangsawan, menggunakan metode menyeduh daun teh. Sisi filosofis upacara minum teh Cina dengan makna simbolis bejana porselen untuk menyeduh minuman di Eropa tidak ada artinya. Ini memiliki tradisinya sendiri dan konten semantiknya sendiri dari pesta teh.

Teh disajikan kepada raja Prancis Louis Sun sebagai obat, yang konon dimaksudkan untuk mengobati asam urat. Setelah mulai dirawat, raja dengan cepat menghargai rasa minumannya, dan setelahnya seluruh istana mengambil alih mode untuk minum teh. Butuh sedikit waktu, dan menyebar ke seluruh Eropa. Pesta teh telah menjadi hiburan yang indah. Itu berbicara tentang milik mereka yang berkumpul di meja teh untuk masyarakat yang baik.

Oleh karena itu, kepentingan melekat pada lingkungan di mana minum teh berlangsung, bagaimana minuman itu harus disajikan, piring apa yang diletakkan di atas meja untuk minum teh, dan sebagainya.

Setiap negara memiliki tradisinya sendiri dalam hal ini. Saat ini ada konsep minum teh Inggris, Jerman, Prancis, Turki, Rusia:

• Di Perancis teh hampir sama pentingnya dengan anggur. Dalam gula-gula, selain manisan, selalu ada banyak pilihan teh. Di sini mereka menyukai minuman ini dengan bergamot, potongan kulit, kelopak mawar, dan bahan tambahan lainnya.

• Di Inggris, di mana kopi hampir tidak pernah dikonsumsi, selalu ada lampu hijau untuk teh. Mereka meminumnya untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Minum teh tradisional Inggris biasanya diadakan mulai pukul 16:00 hingga 17:00. Minuman ini sering dikonsumsi dengan susu dan krim, yang selalu ada di meja teh dalam kendi khusus. Berbagai manisan ditawarkan untuk teh.

• Di Turki teh hitam paling dihormati. Merupakan kebiasaan untuk menambahkan apel dan mint ke dalam minuman. Teko diletakkan di atas wadah besar dengan air mendidih, dan gula yang digunakan dalam bentuk potongan.
• Fitur-fitur ini dilacak dalam tradisi teh Rusia. Padahal secara historis teh datang ke Rusia langsung dari China sendiri.Di Rusia, merupakan kebiasaan untuk menambahkan beberapa ramuan lain ke minuman ini, misalnya, thyme atau mint. Teh juga diminum dengan lemon. Samovar Rusia adalah pinjaman dari Turki. Tapi minum teh dari cawan adalah penemuan eksklusif Rusia. Gelas berperut buncit, piring, samovar, vas dengan permen, penghangat boneka untuk teko dan seikat bagel atau bagel - semua ini adalah bagian khas dari pesta teh Rusia.

Alasan minum teh bisa apa saja - ulang tahun, pernikahan, Tahun Baru - hari libur apa pun yang muncul di kalender. Etiket mengharuskan desain meja teh mematuhi aturan tertentu.

Meja yang diletakkan dengan benar harus mengesankan para tamu dan mengatur mereka dalam suasana yang meriah. Skema desainnya adalah sebagai berikut:

• Letakkan taplak meja di atas meja, yang dengan nada menggemakan layanan. Kain harus benar-benar bersih dan disetrika dengan sempurna. Untuk menciptakan suasana yang meriah, Anda dapat menghias tepi taplak meja dengan pita atau pita. Di sini semuanya ada dalam kekuatan nyonya rumah.
• Piring pencuci mulut harus diletakkan beberapa sentimeter dari tepi meja.
• Di sebelah kanan setiap piring, letakkan sendok, garpu, dan pisau.
• Juga, di sebelah kanan piring, letakkan sepasang teh. Tinggalkan sendok di atas piring.
• Di sisi kiri piring, letakkan soket di bawah selai, satu sendok teh lagi, dan piring untuk tulang.
• Bagian tengah meja dapat didekorasi dengan karangan bunga. Lebih baik memilih kapal rendah yang tidak akan mengganggu siapa pun, dan tidak ada yang akan membalikkannya dengan pasti.

Suasana liburan spiritual dapat diatur menggunakan lilin yang menyala. Mereka juga dapat dipasang di tengah:

• Aturan untuk mengatur peralatan makan dan piring memungkinkan Anda untuk mengatur mangkuk permen, piring dengan sandwich, pai, dan kue kering lainnya di dekat tepi, sehingga semua orang dapat mengambilnya dengan nyaman. Untuk menjaga kesegaran kue kering sebelum dimulainya pesta, piring bisa ditutup dengan serbet cantik.
• Piring dengan irisan lemon ditempatkan di sebelah kue-kue.

• Sebuah kendi susu dan krimer, mangkuk gula dengan sendok ditempatkan di tengah. Di dekatnya Anda dapat meletakkan botol dengan alkohol.
• Permen seperti madu ditempatkan di vas kecil di dekat tepi meja sehingga tidak ada yang harus meraihnya.
• Sebuah samovar atau bejana dengan air panas harus diletakkan di atas meja khusus, di sebelah kiri orang yang akan mengontrol pergantian piring. Tinggalkan teko di sana.
• Anda tidak bisa menyajikan meja tanpa serbet. Mereka terlipat rapi di setiap set peralatan makan untuk para tamu.

Tentu saja, jika pesta teh diselenggarakan dengan gaya tertentu, misalnya, dalam bahasa Rusia, aturan ini dapat dilanggar. Meja bundar dengan samovar di tengahnya akan mengatur suasana hati tertentu.

Memilih taplak meja untuk pertemuan teh adalah masalah khusus. Jika Anda telah memilih satu set teh dengan cangkir yang dicat untuk acara meriah, linen putih yang dikanji paling cocok untuk itu. Jika Anda adalah pemilik layanan seputih salju dengan batas emas di sekitar tepi setiap perangkat, pilih taplak meja renda. Dan jika Anda berencana untuk minum teh di perusahaan samovar, pilih taplak meja berwarna cerah dengan sulaman.

Tergantung pada ukuran dan bentuk meja, Anda harus memilih cara meletakkan taplak meja. Meja bundar dan oval ditutupi dengan kanvas dalam dua lapisan. Bagian bawah harus turun dari meja ke kursi kursi. Jika Anda menggantung taplak meja lebih banyak, itu akan menjadi kendala bagi orang yang duduk di meja, "rok" pendek akan terlihat terlalu pendek. Kadang-kadang dikumpulkan dalam lipatan dan embel-embel dan ditusuk. Lapisan kedua di atas meja adalah taplak meja agar sesuai dengan ukuran meja.

Di atas meja berbentuk persegi, dua taplak meja yang terletak pada sudut 45 derajat akan terlihat bagus. Jika Anda mengambil taplak meja dengan ukuran yang sama, tetapi warnanya berbeda, Anda dapat mencapai efek yang sangat baik.

Adapun serbet, dalam hal apa pun mereka harus bersih tanpa cela. Jika mereka memiliki noda yang tersisa dari pesta sebelumnya, lebih baik tidak menunjukkannya kepada tamu. Untuk meja teh, produk berukuran 35 kali 35 sentimeter digunakan. Sebelum minum teh, mereka bisa dilipat sederhana dalam bentuk segitiga. Dalam kasus khusus, mereka diberi bentuk kipas, layar, tulip. Apalagi produk kain dan kertas. Benar, untuk membuatnya indah, Anda membutuhkan keterampilan tertentu. Karena itu, lebih baik berlatih terlebih dahulu.

Serbet ditempatkan tidak hanya di bawah peralatan pribadi, tetapi juga di bawah piring lain di mana buah-buahan, permen, roti, dll. ditempatkan.

Arti linen adalah untuk melindungi pakaian dari tetesan dan remah-remah dari meja. Lap tangan dengan kertas. Setelah selesai makan, serbet kertas dapat diletakkan di atas piring, dan kain tertinggal di atas meja.Seharusnya tidak kusut atau dilipat.

Pertemuan untuk minum teh tidak memerlukan aturan berpakaian yang ketat. Namun, ini bukan makan malam formal. Semuanya lebih mudah di sini. Tapi tetap saja, Anda perlu mempersiapkan diri secara matang untuk acara tersebut. Para tamu juga harus mengikuti aturan tak tertulis tertentu. Jika Anda diundang untuk minum teh, ada baiknya membawa sekotak cokelat atau sesuatu yang manis dari toko kue.

Tehnya sendiri diseduh ketika para tamu telah berkumpul. Tetapi kesopanan wajib dari pemilik untuk menanyakan apakah seseorang menginginkan kopi. Adalah baik jika ada teh herbal di rumah jika seseorang tidak mentolerir tonin. Di musim panas, lebih baik menyiapkan es teh untuk para tamu.

Piring, taplak meja, dan camilan yang dipilih dengan benar akan membuat pertemuan sambil minum teh tak terlupakan. Dekorasi mahal dari meja teh apa pun akan menjadi layanan Cina. Tapi hidangan buatan dalam negeri juga bisa sangat elegan, mampu mengatur suasana hati yang tepat.

Adalah logis untuk membuat dekorasi meja untuk liburan dengan mempertimbangkan "kasus". Perlengkapan yang tepat sesuai di meja Tahun Baru - di tengah Anda dapat meletakkan komposisi dengan cabang cemara dan dekorasi Tahun Baru. Adalah baik untuk memilih serbet yang cocok untuk subjek.

Pesta teh sederhana tidak membutuhkan banyak usaha dalam dekorasi meja. Dengan latar belakang taplak meja yang indah, layanan dengan pola yang elegan terlihat jelas. Sejumlah kecil peralatan makan dan makanan ringan di atas meja akan memungkinkan Anda menikmati teh dan makanan tanpa mengganggu mood untuk percakapan rahasia.

Dekorasi yang tepat harus dipilih untuk ulang tahun atau pernikahan. Pesta teh romantis di taman melibatkan dekorasi meja dengan bunga. Lilin akan sesuai untuk menciptakan suasana hati.Set teh putih di atas taplak meja bermotif susu akan terlihat menarik dikelilingi oleh tanaman hijau alami.

Pelajaran penyajian bisa dilihat di video selanjutnya.