Bagaimana cara memilih pot keramik dan cara merawatnya?

Di dunia modern, pencipta peralatan dapur mengarahkan upaya untuk memastikan bahwa makanan dimasak dalam panci dan wajan untuk waktu yang singkat. Hal ini memungkinkan makanan untuk sepenuhnya menghemat nutrisi dan vitamin.

Diyakini bahwa piring keramik mengatasi tugas yang diberikan padanya. Itu tetap di puncak mode di antara pembeli selama bertahun-tahun. Popularitas produk tersebut terdiri dari banyak fitur spesifik.

Untuk keuntungan dari keramik pelapis meliputi:

• keamanan;
• kekuatan;
• daya tahan;
• penggunaan sendok logam;
• tahan panas;
• memiliki sifat antilengket;
• waktunya memasak;
• berbagai bentuk dan warna.

Keuntungan signifikan saat memilih piring keramik, tentu saja, adalah ketahanan panasnya dan waktu retensi panas yang lama.

Berkat ini, sereal, sayuran tidak direbus, tetapi diuapkan, menjaga aroma dan kegunaan produk.

Kekuatan keramik lainnya adalah ramah lingkungan, karena pelapisnya terbuat dari bahan alami.

Saat memasak, hidangan tersebut tidak mengeluarkan zat berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan konsumen.

Fitur termasuk fakta bahwa Peralatan makan keramik dapat diproduksi dalam berbagai warna. Anda bisa memasak di atasnya dengan sedikit tambahan minyak. Jika Anda memutuskan terlebih dahulu tujuan hidangan seperti itu di dapur dan menggunakannya dengan mempertimbangkan fitur-fitur ini, maka kejutan yang tidak menyenangkan dapat dihindari.

Panci dengan sisi rendah digunakan dalam oven untuk memanggang. Sangat cocok untuk memasak hidangan cair, untuk merebus sayuran dan daging. Benda logam digunakan untuk mengaduk makanan.

Keramik, seperti produk apa pun, memiliki kekurangan - kualitas antilengket yang rendah. Jika Anda menggunakan panci atau wajan untuk menggoreng, maka setelah beberapa bulan digunakan, makanan mulai menempel di bagian bawah.

Ini adalah cacat yang signifikan, tidak mungkin untuk memperbaikinya.

Kerugiannya termasuk harga tinggi untuk itu. Ini jauh dari pilihan anggaran, sehingga tidak tersedia untuk setiap pembeli.

Saat memilih piring keramik, ibu rumah tangga tidak hanya melihat pro dan kontra, tetapi juga mempertimbangkan karakteristik teknis. Yang sangat penting adalah bentuk, ukuran, desain, warna produk.

Tanah liat digunakan untuk membuat tembikar. Ini adalah mineral luar biasa yang tahan terhadap kelembaban. Untuk meningkatkan sifat material, berbagai aditif dan komponen pengerasan ditambahkan ke dalam komposisi. Tembikar telah digunakan dalam kehidupan sehari-hari untuk waktu yang lama. Di zaman kita, itu tidak kehilangan relevansinya.

Volume piring harus sesuai tidak hanya dengan volume makanan yang disiapkan, tetapi juga sesuai dengan ukuran kompor. Ini akan memastikan pemanasan yang merata di dalam panci. Pegangan produk memainkan peran penting. Tujuan utama mereka adalah untuk melindungi dari luka bakar.Tutupnya selalu disertakan dengan piring. Mereka harus tahan panas.

Mereka terbuat dari kaca, logam, dan lebih sering dari keramik yang sama. Fungsi utama mereka adalah untuk menciptakan tekanan.

Tutupnya harus terpasang erat di piring.

Permukaannya yang rata dan halus, biasanya, mudah dibersihkan dari kotoran, minyak hampir tidak menempel pada keramik. Piring keramik bisa dicuci di mesin pencuci piring. Lapisan akan tahan terhadap suhu dan bahan kimia yang cukup agresif. Namun sebaiknya hindari sering mencuci di dalamnya.

Ini akan merusak lapisan pelindung. Namun tetap disarankan untuk mengatur suhu air ke minimum. Hasilnya, kami mendapatkan permukaan piring tanpa lapisan abu-abu.

Kebanyakan ibu rumah tangga mencuci keramik dengan tangan menggunakan deterjen yang paling umum. Diperbolehkan menggunakan produk asam dan basa, karena keramik memiliki kemampuan untuk menahan korosi kimia logam, tetapi lebih baik untuk mengambil produk seperti gel.

Mereka melakukan pekerjaan dengan cukup baik.

Setelah dicuci, keringkan secara menyeluruh atau lap dengan kain kering. Saat membersihkan, Anda tidak perlu mengambil pengikis keras dan bubuk abrasif.

Dalam hal apapun tidak diperbolehkan memukul piring dengan pukulan kuat.

Sisa makanan dihilangkan dengan sikat khusus dengan bulu lembut. Agar wadah tidak harus digosok dengan kuat dari jelaga dan jelaga, Anda harus segera mencucinya setelah membebaskannya dari makanan dan pendinginan.

Secara penampilan, pot keramik dibagi menjadi beberapa opsi berikut:

• untuk memanggang dalam oven;
• untuk kompor listrik;
• untuk oven microwave;
• untuk kompor gas;
• dirancang untuk kompor induksi.

Panci untuk memanggang dalam oven dan kompor listrik kaca-keramik tahan panas, tetapi membutuhkan pemanasan yang lambat.

Peralatan masak microwave cocok untuk memasak dan memanaskan makanan yang sudah dimasak. Peralatan masak untuk kompor gas harus dengan dasar kokoh yang diperkuat. Api tidak boleh jatuh di dinding wajan. Jika diameter bawah besar, maka pembagi digunakan, ini akan mendistribusikan api secara merata. Untuk kompor listrik, bagian bawah dilengkapi dengan pelat khusus dengan sifat khusus.

Panci tidak boleh ditempatkan kosong di atas kompor apa pun.

Sebelum memasak dalam piring keramik di dalam oven, Anda perlu mempelajari instruksi yang menyertainya dengan cermat. Di dalamnya Anda dapat melihat poin aplikasi yang paling mendasar dan penting, suhu maksimum yang dapat ditahan oleh piringan ditunjukkan.

Pastikan untuk memastikan bahwa piring tidak bersentuhan dengan dinding kompor, elemen pemanas. Hidangan panas tidak boleh bersentuhan dengan elemen dingin. Misalnya, tidak dapat dituangkan atau diturunkan di bawah air dingin, ditempatkan di permukaan yang dingin

Harus diingat bahwa memasak dalam oven gas membutuhkan waktu lebih lama daripada di atas kompor, terutama pada model berdinding tebal. Berat bahan mentah juga mempengaruhi kecepatan memasak.

Perbedaan penting adalah bahwa dalam keramik hidangan akan merana, dan tidak hanya dipanggang. Tidak perlu minyak dalam jumlah besar. Ini membuat makanan lebih sehat dan memberikan rasa dan aroma khusus.

Hidangan biasa yang dimasak dalam oven akan berkilau dengan cara baru. Paling sering, berbagai kue kering, casserole, pai terbuka, juliennes, dan saltwort disiapkan. Hidangan dalam pot akan mendiversifikasi dan menghiasi meja pesta.

Untuk pembuatan piring seperti pot keramik dengan penutup, pabrikan terkenal Wellberg menggunakan bahan keramik berwarna gelap yang tahan panas. Panci seperti itu memiliki keunggulan signifikan dan mampu memberikan masakan yang seragam di seluruh volume, menahan panas untuk waktu yang lama.

Panci dilengkapi dengan pegangan yang nyaman dan tutup kuning. Ini digunakan pada kompor gas, dalam oven atau lemari gas, oven microwave, untuk menyimpan makanan di lemari es.

Menurut beratnya, panci Wellberg cukup ringan. Terlihat elegan dan lebih baik daripada yang lain untuk menyiapkan hidangan dengan manfaat, termasuk di dalam oven.

Di antara ibu rumah tangga, orang dapat mendengar pendapat negatif dan positif tentang pot dengan lapisan keramik. Tidak diragukan lagi ada banyak plus, dan semuanya tidak dapat disangkal. Ulasan negatif lebih banyak dibentuk oleh mereka yang menyalahgunakan piring dan tidak mengikuti instruksi dasar.

Keramik tidak mentolerir dampak kuat dan perubahan suhu yang tiba-tiba. Oleh karena itu, penanganannya harus hati-hati dan hati-hati.

Konsumen menyebut harga produk sebagai kerugian yang signifikan.

Saat memilih hidangan, penting untuk tidak jatuh ke produsen yang tidak bermoral untuk memperpanjang umur produk. Semakin berat dan tebal dinding piring, semakin merata panasnya dan tahan panasnya lebih lama.

Yang terpenting, lapisan keramik dihargai oleh ibu rumah tangga, yang penting dalam kehidupan sehari-hari bahwa piring memiliki permukaan anti lengket dan mudah dibersihkan. Tentu saja, setelah peralatan teflon, panci seperti itu sangat disukai.

Itulah sebabnya mereka yang mencoba menggunakan piring berlapis keramik untuk pertama kalinya meninggalkan ulasan yang sangat positif. Mudah disiapkan, mudah dicuci dan disimpan.

Banyak umpan balik positif dapat didengar dari orang-orang yang mempraktikkan diet dan nutrisi yang tepat.

Berkat model ini, Anda bisa memasak banyak hidangan sehat dan diet.

Keramik mendapatkan popularitas ini karena kemungkinan tidak menggunakan minyak atau menambahkannya dalam jumlah yang sangat kecil. Hidangan keramik populer tidak hanya di kalangan ibu rumah tangga, tetapi juga di kalangan koki profesional. Lagi pula, mereka menggunakannya baik di rumah maupun di restoran mahal. Hidangan tidak hanya cantik, tetapi juga tidak terlalu tinggi kalori. Dan setiap konsumen mencatat rasa hidangan yang luar biasa, halus, dan tak tertandingi.

Cara memasak hidangan di piring keramik, Anda bisa belajar dari video.