Piring kue kaca: kelebihan dan kekurangan, pilihan dan perawatan

Ada banyak sekali peralatan masak dari keramik dan kaca di pasaran saat ini. Barang pecah belah tidak hanya cantik, tetapi juga fungsional. Tentu saja, kita berbicara tentang produk yang terbuat dari kaca tahan panas. Tetapi penggunaan inventaris semacam itu memiliki nuansa tersendiri. Kami akan berbicara tentang mereka.

Awalnya, barang pecah belah hanya digunakan untuk dekorasi meja - hidangan yang ditata dalam mangkuk salad transparan yang estetis atau hidangan terlihat menggugah selera dan indah. Dengan perkembangan teknologi, cakupan produk kaca telah berkembang - sekarang Anda dapat menemukan panci kaca, loyang kue, dan banyak lagi yang dijual. Tentu saja, untuk peralatan dapur seperti itu, berbagai bahan ditambahkan ke gelas untuk kekuatan dan ditempa dengan cara khusus.

Hidangan ini memiliki banyak keunggulan:

• gelas secara kimiawi lembam dan tidak merusak rasa hidangan dengan oksidasi dan bau asing;
• peralatan dapur kaca tahan panas dapat menahan suhu hingga 300 derajat;
• transparansi dinding memfasilitasi penentuan visual tingkat kesiapan makanan;
• tidak perlu memindahkan hidangan dari cetakan ke hidangan lain - Anda bisa memasak dan meletakkannya di atas meja tepat di dalamnya;
• kapasitas panas yang baik dari bahan dan ketebalan dinding mencegah makanan menjadi cepat dingin;
• kemudahan mencuci - untuk mencuci barang pecah belah, cukup merendamnya sebentar dalam air, lalu bersihkan dengan spons sabun dan bilas;
• Dengan penggunaan dan perawatan yang tepat, piring mempertahankan penampilan aslinya untuk waktu yang lama.

Dan perlu juga dicatat bahwa makanan dalam bentuk gelas lebih sedikit terbakar, dan sebelum dimasak tidak perlu dilumasi dengan minyak, seperti yang harus dilakukan dengan bentuk logam.

Memanggang pai manis dalam peralatan seperti itu hanya menyenangkan.

Kerugiannya mencakup beberapa faktor.

• Kerapuhan bahan. Lindungi inventaris Anda agar tidak jatuh, jika tidak, Anda berisiko kehilangannya.
• Tidak mentolerir fluktuasi suhu yang tiba-tiba. Karena itu, jika Anda memutuskan untuk memanggang sesuatu dalam oven menggunakan peralatan gelas, masukkan ke dalam oven yang dingin atau sedikit dipanaskan terlebih dahulu.

Sebelum membeli loyang kaca, pastikan untuk mengetahui apakah piring tersebut tahan panas. Biasanya informasi tersebut dicetak pada label, termasuk suhu pemanasan maksimum.

Sebelum menggunakan loyang kaca tempered, perhatikan beberapa aturan sederhana.

• Jangan memaparkan piring pada perubahan suhu yang tiba-tiba: jangan dimasukkan ke dalam oven panas, jangan dinginkan dengan air dingin. Lebih baik menunggu sebentar dan membiarkannya dingin secara alami daripada membuang inventaris yang retak.
• Jangan biarkan benda basah atau air bersentuhan dengan permukaan luar gelas yang panas.
• Sebelum meletakkan piring di oven, pertama-tama letakkan loyang / rak kawat di mana mereka akan berdiri.
• Periksa kekeringan peralatan sebelum memasukkannya ke dalam oven.
• Anda perlu mencuci peralatan seperti itu dengan spons lembut bersabun tanpa menggunakan penggosok dan sikat logam untuk mencegah goresan.

Sebagian besar konsumen puas dengan peralatan dapur kaca tempered. Pengguna memperhatikan penampilan yang indah, fungsionalitas dan kemudahan penggunaan peralatan tersebut, kemampuan untuk menahan suhu tinggi dan memasak yang seragam. Di antara kelebihannya, keterjangkauan dan berbagai model juga dibedakan - sekarang banyak perusahaan memproduksi peralatan seperti itu. Konsumen puas dengan kemudahan Anda membersihkan piring dari endapan karbon dan sisa makanan.

Di antara kekurangannya adalah piring membutuhkan penanganan yang hati-hati - terlalu rapuh. Tentu saja, peralatan kaca jauh lebih rendah daripada rekan-rekan logam dalam hal ini, tetapi ini diimbangi oleh daya tarik eksternal dan kemungkinan digunakan untuk memasak dalam oven microwave.

Mereka juga mencatat kesulitan memasak di atas api terbuka - nyala api yang terlalu kuat (tanpa pembagi) dapat menyebabkan pecahnya bahan tahan panas.

Kesimpulannya, kita dapat menyimpulkan: jika Anda menggunakan barang pecah belah dengan hati-hati dan bijaksana, itu akan melayani Anda selama bertahun-tahun.

Tonton video di bawah ini untuk tips memilih peralatan oven kaca.