Teaware: apa itu dan item apa yang termasuk dalam set?

Di Cina, minum teh sangat teliti. Proses ini diselimuti banyak rahasia dan tradisi. Peralatan teh berkualitas tinggi membantu mengungkapkan semua kualitas rasa dan aroma, untuk menikmati minuman sepenuhnya. Penyimpanan dan pembuatan bir yang tepat memastikan pelestarian sifat penyembuhan. Set teh berisi semua yang Anda butuhkan untuk mengenal minuman yang luar biasa.

Fitur hidangan secara langsung tergantung pada bahan apa itu dibuat.

Diyakini bahwa tembikar terbaik untuk teh dibuat di Yixing (Cina) - bahan dengan sifat khusus ditambang di sana. Produk tanah liat hanya dapat digunakan untuk satu jenis teh karena tanah liat menyerap aroma.

Layanan ini terlihat seperti karya seni dan biasanya digunakan untuk menyajikan meja pesta. Di Cina, set teh porselen dipamerkan hanya untuk tamu penting dan tersayang. Piring keramik tidak begitu mewah dalam dekorasi, tetapi lebih praktis. Dapat digunakan untuk berbagai jenis teh.

Secara eksternal, hidangan seperti itu bergaya dan modern.Barang cepat panas dan dingin. Gelas teaware memungkinkan Anda untuk mengamati proses pembuatan bir, yang terlihat sangat estetis.

Set teh mencakup barang-barang untuk menyimpan, menyeduh, dan minum teh. Secara tradisional, satu set terdiri dari beberapa item yang diperlukan.

• Kotak penyimpanan (Cha-he). Teh longgar dituangkan ke dalam wadah. Sebelum upacara, semua peserta bisa berkenalan dengan minuman, mengevaluasi penampilan dan aroma. Cha-he terkadang terlihat seperti piring.
• pasangan teh (gelas tinggi "wangxiangbei" dan semangkuk "pinmingbei"). Teh dituangkan ke dalam gelas dan ditutup dengan mangkuk. Yang terakhir mempertahankan aroma minuman. Pasangan ini juga dapat berisi "bangku-zhan" - nampan berbentuk bulat atau persegi. Segelas dengan mangkuk disajikan untuk tamu sehingga ia dapat menikmati aroma dan seteguk minuman pertama.
• Dewan (gembala). Dudukan seperti itu untuk perangkat teh dilengkapi dengan alas ganda, sehingga tetesan minuman yang tumpah tidak menodai meja. Secara tradisional, ini diperlukan agar para peserta upacara tidak terganggu dari prosesnya. Di dunia modern, papan memungkinkan Anda untuk minum teh bahkan di desktop dengan dokumen tanpa risiko merusak apa pun.
• Ketel untuk menyeduh. Di dalamnya ada saringan yang memungkinkan Anda menuangkan minuman tanpa daun. Filter dapat ditempatkan baik di dalam maupun di luar pada cerat. Item terpenting dalam satu set teh.
• Kendi untuk teh (chahay). Setelah diseduh, minuman dituangkan ke dalam hidangan seperti itu, dan baru kemudian dituangkan ke setiap tamu. Ini diperlukan agar daunnya tidak diseduh terlalu lama.

Mereka dibutuhkan untuk membuat minum teh lebih nyaman, untuk mengurangi kerumitan. Daftar alat penting:

• handuk linen - dirancang untuk menyeka peralatan teh dari teh yang tumpah;
• sendok porselen untuk mengeluarkan sisa-sisa daun teh dari mangkuk;
• jarum untuk membersihkan cerat teko dari daun;
• sikat untuk menyikat tetes dari ketel;
• spatula bambu untuk menyeduh bertindak sebagai dispenser, berfungsi untuk tertidur daun teh;
• penjepit untuk membersihkan teko dari daun teh tua;
• jam pasir selama 2 menit - ini adalah waktu yang dibutuhkan daun teh untuk diseduh.

Perangkat teh modern diperluas dan berisi lebih banyak item. Peralatan makan tambahan termasuk dalam set.

1. piring digunakan dalam kombinasi dengan pasangan teh.
2. Mangkuk gula. Benda porselen atau kaca dengan gula akan menjadi hiasan meja yang fungsional.
3. Mangkuk permen. Memiliki bentuk piring atau keranjang. Dirancang untuk permen dan tambahan minuman.
4. Tukang susu. Teh dengan susu adalah minuman yang cukup populer. Jika Anda lebih suka opsi ini, maka hidangan spesial tidak tergantikan.
5. Sendok teh. Barang-barang perak adalah yang paling populer. Mereka tidak mempengaruhi rasa teh dan bermanfaat. Namun, sendok teh juga bisa terbuat dari logam. Embossing digunakan sebagai hiasan.

Beberapa set hanya mencakup cangkir dan piring, bukan sepasang teh. Peralatan seperti itu tidak konvensional, tetapi cukup populer, dan disebut set teh. Item tambahan tidak selalu termasuk dalam set, seringkali harus dibeli secara terpisah.

Peralatan dapur teh akan menghiasi meja pesta atau akan menjadi hadiah yang bagus untuk orang yang dicintai. Satu set yang dipilih dengan benar akan bertahan selama bertahun-tahun dan akan mempertahankan semua sifat teh.

Penting untuk memperhatikan karakteristik berikut.

• Jumlah item. Set klasik dirancang untuk 6 orang, tetapi pabrikan modern menawarkan opsi lain. Jika hidangan dimaksudkan untuk penggunaan keluarga, maka Anda dapat mengambil yang kecil. Untuk liburan, Anda harus melihat set yang diperpanjang. Pastikan untuk membaca deskripsi untuk mengetahui set lengkap.
• Dekorasi. Bahkan barang pecah belah pun bisa diwarnai. Versi tanah liat biasanya dihiasi dengan berbagai ornamen dan motif etnik. Porselen set sangat beragam dalam bentuk dan desain. Perlu bahwa dekorasi perangkat teh dikombinasikan dengan hidangan lainnya.
• Pabrikan. Disarankan untuk memberikan preferensi pada merek terkemuka dan populer. Jadi Anda tidak perlu khawatir ditipu. Kualitas layanan secara langsung mempengaruhi karakteristik minuman.

Biasanya meja lipat dan memiliki penutup. Di dalamnya Anda dapat meletakkan teko, handuk teh, penjepit, sepasang teh, dan kendi.

Ada juga tips tertentu untuk memilih.

• Perhatian khusus harus diberikan ke papan teh (chabani). Ini membantu tidak hanya untuk melindungi permukaan, tetapi juga untuk menyesuaikan dengan cara yang benar, mengatur ruang.
• Saat memilih hidangan untuk diseduh, lebih baik memberi preferensi model tanah liat atau porselen. Sebagai alternatif, digunakan mangkuk dengan tutup (gaiwan) yang terbuat dari porselen.
• Ketel lebih baik untuk memeriksa sebelum membeli. Dalam produk yang berkualitas, saat dituang, jetnya rata dan penuh. Ujung cerat harus rata dengan tubuh.
• Kendi untuk teh (chahan) terlihat sangat estetis jika terbuat dari kaca atau porselen.
• Sepasang teh porselen membuat minum teh lebih nyaman. Sangat menyenangkan dan nyaman menggunakan peralatan seperti itu.
• Saringan di hidung. Penyaringan tambahan minuman dari daun teh kecil memungkinkan Anda untuk membersihkan cairan sebanyak mungkin. Saringan dengan pengait atau lubang seperti itu diletakkan di teko sebelum menuangkan isinya.

Peralatan teh berkualitas tinggi memiliki masa pakai yang lama.

Poin penting untuk dipertimbangkan tercantum di bawah ini.

• Batasi kontak peralatan teh dengan sumber bau yang kuat. Jangan letakkan kit di dekat makanan atau rempah-rempah. Jangan menyentuh produk dengan aroma parfum atau krim yang kuat. Piring akan menyerap bau asing ke dalam dirinya sendiri, dan ini akan merusak teh yang diseduh.
• Gunakan hanya handuk teh terpisah untuk menyeka. Jika tidak, bau dapur atau partikel minyak dapat merusak piring.
• Jika tidak ada glasir di dalam teko, maka seduh hanya teh yang sama di dalamnya. Saat mengupas dengan penjepit, tarik daunnya dan tuangkan air mendidih ke permukaan bagian dalam. Jangan gunakan deterjen.

Selanjutnya, Anda bisa berkenalan dengan proses melakukan upacara minum teh di China.