Fitur dan jenis panci Tefal

Wajan adalah salah satu elemen utama peralatan dapur. Ada pilihan yang cukup besar di pasaran saat ini: besi cor dan aluminium, ringan dan berat, dilapisi dan tidak dilapisi. Mereka dibedakan berdasarkan fungsionalitas, bentuk, bahan, jenis pelapis. Berbagai macam penggorengan dapat membingungkan siapa pun. Untuk menemukan yang akan memenuhi kebutuhan nyonya rumah, Anda perlu mempelajari seluruh jajaran.

Rahasia koki terbaik adalah produk berkualitas tinggi, dari mana mereka menyiapkan hidangan lezat, serta peralatan dapur yang sangat bagus dan berkualitas tinggi. Anda tidak perlu menjadi ahli kuliner untuk memasak hidangan yang spektakuler dan lezat. Anda hanya perlu menyiapkan wajan yang bagus. Panci tefal terbuat dari bahan berkualitas tinggi menggunakan teknologi unik. Berbagai jenis pelapis permukaan kerja memiliki sisi positif dan negatifnya.

Keuntungan adalah sebagai berikut:

• lapisan anti lengket yang melindungi piring dari pembakaran;
• mudah untuk dibersihkan;
• memungkinkan Anda menggoreng sedikit lemak (minyak);
• memanas dengan cepat;
• ringan;
• keterjangkauan;
• penggorengan (tergantung modelnya) disesuaikan untuk digunakan pada berbagai jenis kompor, termasuk kompor induksi.

Perlu dicatat kekurangan seperti:

• teflon tahan terhadap goresan dan abrasi;
• senyawa yang berpotensi berbahaya bagi kesehatan kita digunakan dalam produksi Teflon;
• membutuhkan penggunaan aksesori silikon atau nilon yang sesuai;
• tidak bisa terlalu panas;
• tidak cocok untuk dicuci di mesin pencuci piring, yang dapat merusak lapisan.

Keuntungan muncul sebagai berikut:

• permukaan halus;
• memungkinkan menggoreng dengan sedikit minyak;
• mentolerir goresan dengan baik;
• mendistribusikan panas secara merata;
• mudah untuk dibersihkan;
• ringan;
• penggorengan terjangkau.

Kekurangan berikut harus diperhatikan:

• membutuhkan penggunaan peralatan dapur kayu atau silikon;
• lapisan tidak sepenuhnya tahan gores;
• seiring waktu, lapisan putih bisa berubah menjadi hitam;
• tidak cocok untuk mesin pencuci piring.

Perlu ditekankan manfaat seperti:

• memiliki jangka waktu penggunaan yang lama;
• memanas secara merata
• tetap hangat untuk waktu yang lama;
• terbuat dari bahan alami yang aman bagi kesehatan;
• menekankan rasa hidangan;
• cocok untuk digunakan dalam oven;
• Ada model yang disesuaikan untuk digunakan pada kompor induksi.

Perlu dicatat kekurangan seperti:

• sangat berat - tidak nyaman untuk dibawa;
• harga tinggi;
• perlu dinyalakan sebelum penggunaan pertama;
• kebanyakan model tidak cocok untuk dicuci di mesin pencuci piring;
• tidak ada lapisan antilengket berarti lebih banyak lemak yang perlu digunakan;
• Tidak semua model dapat digunakan pada kompor induksi.

Perlu diperhatikan manfaat seperti:

• memiliki ketahanan terhadap goresan, penyok dan karat;
• beberapa model ditutupi dengan lapisan anti lengket;
• dalam proses penggunaan memperoleh sifat antilengket terbaik;
• mendistribusikan panas yang terakumulasi secara merata;
• aman untuk kesehatan - tidak ditutupi dengan zat berbahaya;
• memiliki dasar tiga lapis yang tebal;
• Dapat dicuci di mesin pencuci piring;
• disesuaikan untuk digunakan pada berbagai jenis kompor, termasuk induksi;
• beberapa model baja dapat digunakan dalam oven.

Kerugiannya adalah sebagai berikut:

• cukup berat - sulit untuk dibawa;
• memanas perlahan
• membutuhkan perawatan yang tepat;
• membutuhkan lebih banyak minyak.

Manfaatnya muncul sebagai berikut:

• tampilan elegan, desain modern;
• lapisan yang diperkuat dengan partikel granit melindungi dengan sempurna dari kerusakan;
• lapisan anti lengket - kemungkinan menggoreng dengan sedikit lemak;
• mudah untuk dibersihkan;
• aman bagi kesehatan dan lingkungan;
• disesuaikan untuk digunakan pada berbagai jenis kompor;
• beberapa model cocok untuk oven.

Perlu diperhatikan kekurangan-kekurangan seperti:

• tidak cocok untuk mesin pencuci piring;
• bisa cukup berat.

Manfaat Pan muncul sebagai berikut:

• memiliki sifat antilengket - Anda dapat menggoreng hampir tanpa lemak;
• peningkatan ketahanan terhadap kerusakan dan goresan;
• tahan terhadap suhu tinggi;
• mendistribusikan panas dengan baik
• aman untuk kesehatan;
• tidak mengubah rasa makanan siap saji;
• mudah untuk dibersihkan;
• disesuaikan untuk berbagai jenis kompor - gas, listrik, keramik dan induksi;
• cocok untuk menggoreng dan merebus hidangan;
• Dapat dicuci di mesin pencuci piring.

Setiap wajan tefal memiliki indikator Thermo-Spot unik yang berubah menjadi merah saat wajan dipanaskan hingga +200 derajat (suhu optimal untuk memasak). Dengan Thermo-Spot tidak ada risiko panas berlebih atau kurang panas. Thermo-Spot didasarkan pada banyak teknologi, yang utamanya adalah penerapan lapisan secara berurutan, yaitu:

• komposisi polytetrafluoroethylene tahan gores, kimia dan suhu tinggi;
• empat lapisan senyawa yang berbeda;
• lapisan yang berubah warna saat dipanaskan.

Panci berlapis teflon adalah yang paling populer. Mereka disajikan di pasar dalam berbagai macam: antilengket klasik, panekuk, wajan, model dengan pegangan yang dapat dilepas, untuk oven, panggangan. Perlu mempertimbangkan jenis yang paling populer.

• teflon adalah bahan yang tahan lama, tetapi tidak mentolerir goresan dengan baik. Karena itu, saat membeli panci teflon, ada baiknya membeli spatula dapur silikon atau kayu. Panci ini tidak memerlukan pencucian atau pembersihan yang ekstensif. Cukup bersihkan dengan handuk kertas untuk menghilangkan sisa makanan. Sangat cocok untuk menggoreng daging, ikan, sayuran dan membuat pai.

• Di atas panci keramik lapisannya terdiri dari mineral dan tanah liat, yang dibakar pada suhu tinggi. Mereka dapat dipanaskan hingga +400 °C dan dibekukan hingga -20 °C. Peralatan masak memanas secara merata dan menjaga makanan tetap hangat lebih lama. Panci dengan lapisan keramik dirancang untuk penggunaan yang sering dan intensif.Namun, sangat penting untuk tidak mengekspos lapisan keramik pada perubahan suhu yang cepat, karena dapat rusak. Keuntungan terbesar dari wajan berlapis keramik adalah aman untuk kesehatan dan lingkungan - tidak ada zat berbahaya yang dilepaskan selama menggoreng. Ini adalah keunggulan dibandingkan panci berlapis teflon. Lapisan keramik aman untuk kesehatan - cocok untuk penderita alergi dan anak-anak.

• Panci besi cor sangat tahan lama. Mereka tidak memiliki lapisan apa pun dan oleh karena itu goresan tidak mempengaruhi kualitas panci. Mereka tidak dilapisi dengan bahan apa pun yang dapat melepaskan zat berbahaya saat menggoreng makanan. Karena dibuat hanya dari bahan-bahan alami tanpa bahan kimia, mereka akan menekankan cita rasa masakan yang luar biasa. Daging, rebusan sayuran, atau hidangan lain yang dimasak dalam wajan seperti itu akan terasa lebih enak.

Selain itu, besi cor tahan terhadap suhu tinggi, sehingga panci ini tidak hanya dapat digunakan di atas kompor, tetapi juga di dalam oven. Besi cor tentu memiliki kelebihan, tetapi juga memiliki kekurangan. Panci besi cor yang tidak dilapisi dengan cara apa pun membutuhkan lebih banyak lemak daripada, misalnya, wajan teflon atau granit. Mereka cukup berat dan mahal. Bahan alami merupakan keuntungan, tetapi tidak dapat dicuci di mesin pencuci piring. Mereka ideal untuk hidangan yang digoreng, direbus, dan dipanggang.

• Panci baja tahan karat tahan lama.Mereka dapat dibersihkan dengan spons logam, sementara mereka akan tetap tidak berubah, tanpa satu goresan pun. Wajan ini memiliki tiga lapisan dasar yang menghantarkan panas dengan baik. Panci baja paling sering digunakan dalam keahlian memasak dan saat menggoreng daging.

• wajan penggorengan titanium jelas merupakan pilihan untuk penggunaan jangka panjang. Lapisan titanium menggabungkan keunggulan Teflon dan besi cor. Mereka juga aman untuk mesin cuci piring. Peningkatan ketahanan terhadap kerusakan memungkinkan penggunaan peralatan logam saat memasak di atas panci titanium tanpa takut menggores permukaan. Merawat dan membersihkan panci berlapis titanium sangat mudah. Mereka cocok untuk menggoreng dan merebus hidangan dari daging, ikan, sayuran, untuk membuat pai.

Untuk membuat produsen penggorengan Anda perlu menjawab pertanyaan dasar seperti:

• apa yang akan menjadi bahan tubuh produk;
• dasar apa yang digunakan;
• lapisan anti lengket apa yang harus diterapkan;
• apa yang harus menjadi bentuk dan bahan pegangan.

Wajan penggorengan terbuat dari berbagai bahan yang masing-masing memiliki keunggulan tersendiri. Perlu memperhatikan fitur-fitur pelapis berikut:

• saat menggunakan stainless steel, mereka memperoleh ketahanan tinggi terhadap korosi dan goresan, daya tahan; dapat memiliki permukaan yang dipoles atau matte;
• aluminium memberikan distribusi panas empat kali lebih baik daripada baja tahan karat, menahan 93% panas; memiliki ketahanan anti korosi, ringan dan mudah dirawat;
• panci aluminium cor memiliki pembuangan panas dan konduktivitas termal yang sangat baik; mereka ideal untuk oven;
• panci anodized keras mendistribusikan panas secara merata dan cepat; mereka kuat dan tahan lama, dengan sifat anti lengket alami.

Ada beberapa jenis alas panci. Masing-masing memiliki sifat unik dan cocok untuk digunakan pada berbagai jenis kompor. Berat panci dan ketebalan bagian bawahnya adalah faktor kunci dalam seberapa mudah dan nyamannya menggunakan panci, serta seberapa efisien panci itu akan dimasak.

• Basis baja tahan karat yang dicap. Basis ini disajikan di atas alas aluminium tebal yang mendukung distribusi panas yang optimal. Sangat cocok untuk semua sumber panas dan memastikan daya tahan maksimum.
• Pendirian Armatel. Cakram stainless steel anti-korosi memastikan daya tahan. Ini berkontribusi pada distribusi panas yang sangat baik dan cocok untuk semua jenis kompor, kecuali induksi.
• Basis perpindahan panas. Basis ini memiliki bintik tembaga anti-abrasif untuk distribusi panas yang optimal. Sangat cocok untuk semua kompor kecuali induksi.
• Durabase. Teknologi ini berkontribusi pada distribusi panas yang efisien, cocok untuk kompor gas.

Karena memasak bebas minyak adalah bagian penting dari diet sehat, bagian dalam wajan adalah salah satu fitur terpentingnya. Tefal menawarkan berbagai pelapis anti lengket yang efektif dengan garansi seumur hidup.

• Lapisan tahan. Terdiri dari empat lapisan: lapisan pengikat, lapisan anti abrasif, lapisan atas anti gores, dan lapisan finishing anti lengket yang memudahkan pembersihan.
• Prometal Pro. Ini adalah lapisan enam lapis, memiliki dasar keras keramik baru untuk ketahanan gores yang tinggi, lapisan primer yang tahan terhadap penggunaan peralatan logam, lapisan ikatan, lapisan perantara, lapisan atas anti gores dan lapisan mineral- lapisan atas anti lengket yang diperkuat dengan batu safir untuk daya tahan ekstra.
• Penutup longlide. Ini terdiri dari empat lapisan: lapisan pengikat, lapisan anti-abrasif, lapisan atas anti gores, dan lapisan akhir anti lengket untuk memudahkan pembersihan.

Pegangan membuat perbedaan besar pada keserbagunaan panci. Misalnya, beberapa mengizinkan Anda memasak di atas kompor dan kemudian di dalam oven. Kenyamanan adalah faktor utama saat membeli wajan. Beberapa pegangan memiliki sisipan silikon untuk menambah kenyamanan. Pegangan untuk penggorengan terbuat dari bahan-bahan seperti:

• besi tahan karat – pegangan stainless steel aman untuk digunakan dalam oven pada suhu hingga +260 derajat;
• bakelit – Bakelite atau gagang plastik cetakan aman saat dimasak dalam oven pada suhu hingga +180 derajat.

Ada tiga cara untuk menempelkan gagang ke badan panci, seperti:

• pegangan dapat dipaku - mereka terpaku pada tubuh untuk menambah kekuatan, kemudahan penggunaan, dan daya tahan;
• pengelasan titik - metode pemasangan ini memungkinkan Anda untuk memasang pegangan ke alas;
• pengencang sekrup - pegangan standar diikat ke bodi dengan baut.

Panci anti lengket tefal telah lama populer di kalangan koki dan dengan percaya diri menempati posisi pertama dalam berbagai peringkat.

Rangkaian Hard Anodised, dirancang oleh koki selebriti Jamie Oliver dan Tefal, menawarkan kualitas masakan profesional. Kombinasi Thermo-Spot dan lapisan anti lengket Tefal yang canggih memastikan bahwa setiap juru masak mendapatkan hasil maksimal dari masakan mereka saat memasak. Wajan penggorengan memiliki alas tebal yang kokoh dengan pegangan yang nyaman yang memberikan posisi paling nyaman di tangan. Hard Anodised memiliki dasar baja tahan karat yang dicap. Basis ini diaplikasikan pada alas aluminium tebal yang mendistribusikan panas secara optimal.

Seri ini menggunakan lapisan anti lengket Tefal Prometal Pro generasi baru. Ini meningkatkan kinerja dan daya tahan wajan, dan memungkinkan Anda memasak tanpa menggunakan minyak. Lapisan anti lengket enam langkah diperkuat dengan mineral batu permata safir dan sangat tahan lama sehingga dapat menahan penggunaan peralatan logam tanpa merusak permukaan. Kombinasi Thermo-Spot dan Prometal Pro memberikan kinerja tinggi dan kontrol total atas memasak.

Penampilan: Tubuh anodized keras, tahan terhadap abrasi dan korosi, dan lapisan anti lengket untuk memudahkan pembersihan. Pegangan terbuat dari stainless steel dan dengan sisipan lembut. Itu dapat menahan suhu hingga +260 derajat.

Wajan penggorengan dari seri ini merupakan perpaduan antara penampilan yang stylish dan profesional dengan performa yang prima. Panci preferensi adalah pilihan untuk gourmets. Kisarannya termasuk penggorengan dengan berbagai ukuran. Rentang Preferensi menggunakan dasar baja tahan karat yang dicap pada dasar aluminium tebal untuk distribusi panas yang optimal. Sangat cocok untuk semua jenis piring.

Lapisan anti lengket enam lapis diperkuat dengan mineral batu permata safir dan cukup tahan lama untuk menahan penggunaan sendok logam dan spatula. Seperti semua penggorengan Tefal lainnya, seri Preference memiliki indikator suhu Thermo-Spot. Kombinasi Thermo-Spot dan Prometal Pro memberikan kinerja tinggi dan kontrol penuh memasak tanpa menggunakan minyak. Lapisan luar panci adalah PTFE, yang membuatnya mudah dibersihkan. Gagang bakelite wajan tidak memanas, tahan pemanasan dalam oven hingga +180 derajat. Panci dari seri Preferensi dapat dicuci di mesin pencuci piring.

Pan memiliki dasar penghantar panas dengan bintik tembaga untuk mencegah gesekan dan untuk distribusi panas yang sangat baik. Sangat cocok untuk semua sumber panas kecuali induksi. Panci bukti memiliki Lapisan Anti Lengket Interior Expert Pro, formulasi canggih enam lapis yang menggabungkan dasar keras keramik baru yang berfungsi sebagai lapisan pelindung yang tahan lama.Mereka sangat tahan terhadap goresan dan abrasi.

Kombinasi enam lapisan memastikan kinerja tinggi dan pembersihan mudah. Seri Bukti juga memiliki indikator suhu Thermo-Spot. Permukaan luar panci dilapisi dengan enamel tahan pakai untuk menambah daya tahan dan mudah dibersihkan. Pegangan bakelite dari wajan dengan sisipan baja tahan karat yang dipoles tidak memanas, mereka menahan pemanasan dalam oven hingga +180 derajat. Panci dari seri Bukti dapat dicuci di mesin pencuci piring.

Seri Enjoy menggunakan teknologi Durabase untuk distribusi panas yang efisien. Panci ini cocok untuk kompor gas. Rentang Enjoy memiliki lapisan anti lengket Longlide – Lapisan internal empat lapis yang dirancang untuk kinerja tahan lama. Seperti semua penggorengan Tefal, rentang Enjoy menyertakan indikator suhu Thermo-Spot. Bagian luar panci memiliki lapisan anti lengket untuk memudahkan pembersihan. Gagang bakelite wajan tidak memanas, tahan pemanasan dalam oven hingga +180 derajat. Wajan penggorengan seri Enjoy dapat dicuci di mesin pencuci piring.

Ini sangat ideal untuk orang-orang sibuk yang perlu dengan cepat menyiapkan sejumlah kecil makanan. One Egg Wonder dan Mini Grill Pan memungkinkan Anda memasak satu telur, satu porsi steak, atau dada ayam. Teknologi Durabase yang digunakan untuk membuat rentang ini memastikan distribusi panas yang efisien dan cocok untuk kompor gas. Seri Ideal memiliki lapisan anti lengket Resist Plus, lapisan empat lapis yang dirancang untuk meningkatkan masa pakai panci. Indikator suhu Thermo-Spot akan memberi tahu Anda saat panci siap digunakan. Bagian luar panci dilapisi dengan PTFE untuk memudahkan pembersihan. Pegangan Bakelite dari wajan tetap dingin meskipun dipanaskan dalam oven hingga +180 derajat. Wajan penggorengan seri Ideal dapat dicuci di mesin pencuci piring.

Di lini produk ini, pabrikan mengganti besi cor dengan aluminium cor. Logam tersebut memberikan distribusi panas yang seragam di atas permukaan panci, yang memberikan ergonomi, keandalan, daya tahan, dan fungsionalitas pada produk. Dinding sisi yang tebal dan tinggi mencegah pendinginan yang cepat dan memungkinkan Anda memasak berbagai hidangan. Dalam wajan, Anda bisa menggoreng dan "meledak", yang memberi lebih banyak peluang untuk kreativitas kuliner. Wajan penggorengan juga dilengkapi dengan indikator pemanas Thermo-Spot, yang tidak membuat masakan menjadi terlalu panas.

Ini adalah satu set panci unik dengan lapisan titanium anti lengket. Berkat pegangan yang dapat dilepas, wajan penggorengan dari set ini ideal untuk menggoreng dan memanggang dalam oven. Dinding luar wajan ditutupi dengan enamel. Mereka aman untuk mesin cuci piring.

Ini adalah panci anti lengket Tefal yang mudah meledak. Keunggulan seri ini adalah peningkatan ketebalan bagian bawah - 25% lebih tebal dari panci seri sebelumnya. Ini membuat makanan yang dimasak tetap hangat lebih lama.Penggunaan lapisan titanium menjamin perlindungan terhadap goresan dan keamanan lengkap saat menggunakan aksesori logam. Seri ini cocok untuk semua kompor. Itu bisa dicuci di mesin pencuci piring.

Wajan adalah alat dapur yang tanpanya tidak mungkin membayangkan persiapan banyak hidangan. Dengan bantuan penggorengan, mereka menggoreng, merebus, dan memanggang setidaknya beberapa kali seminggu. Untuk itu, biasanya di setiap dapur tidak ada satu, melainkan beberapa panci yang dirancang untuk berbagai jenis masakan. Sekilas, membeli penggorengan baru bukanlah tugas yang sulit.

Saat membeli penggorengan, disarankan untuk mengingat hal-hal berikut:

• aspek terpenting adalah bahan pembuatan produk (aluminium, baja, keramik atau besi tuang);

• anda perlu menentukan dengan jelas tujuan pembelian panci: menggoreng, merebus, memanggang atau dalam oven;

• saat membeli wajan, perlu memperhatikan ukurannya - harus disesuaikan dengan kebutuhan dan sesuai dengan ukuran kompor; pilihan terbaik mungkin membeli satu set tiga atau empat panci untuk memenuhi kebutuhan memasak yang berbeda;

• Anda juga harus memperhatikan jenis pelapis - bahan ini harus anti lengket, dan juga menjamin keamanan untuk kesehatan;

• faktor penting adalah ketebalan bagian bawah wajan - semakin besar ketebalannya, semakin merata wajan memanas dan semakin sedikit mengalami deformasi;

• kehadiran penutup atau ketidakhadirannya juga memengaruhi pilihan model wajan; jika tutupnya ada dalam satu set - ini merupakan nilai tambah yang signifikan; menggunakan penutup membantu menjaga kompor tetap bersih, serta mengurangi waktu memasak;

• kehadiran pegangan yang dapat dilepas dapat menjadi keuntungan dibandingkan pegangan yang tidak dapat dilepas, karena memungkinkan Anda untuk menggunakan panci tidak hanya di atas kompor, tetapi juga di dalam oven, dan juga secara signifikan menghemat ruang di dapur;

• penting untuk diperhatikan - untuk kompor mana panci yang dipilih dimaksudkan, tidak semua panci cocok untuk memasak di atas kompor induksi;

• ada baiknya memperhatikan masalah membersihkan panci - merawatnya dan mencuci tidak boleh terlalu banyak waktu; ideal jika panci dapat dicuci di mesin pencuci piring.

Saat menggunakan penggorengan, perlu untuk mempertimbangkan tidak hanya bahan dari mana ia dibuat, daya tahan dan penampilan, tetapi juga fitur tujuan fungsional dan penggunaannya selama operasi. Kiat-kiat berikut harus diikuti:

• saat menggunakan untuk pertama kalinya, cuci panci dengan spons dan larutan deterjen dan keringkan;
• bersihkan bagian bawah wajan dengan minyak sayur;
• lebih baik menggunakan aksesori kayu atau plastik untuk mencampur makanan saat memasak;
• jangan memanaskan piring tanpa makanan atau air;
• jika pegangannya terbuat dari plastik - jangan dimasukkan ke dalam oven;
• disarankan untuk memasak dengan api kecil untuk memperpanjang umur panci;
• setelah digunakan, tunggu sampai panci dingin dengan sendirinya, tanpa pendinginan paksa, lalu bersihkan dengan spons yang dibasahi dengan air atau larutan deterjen.

Panci panggangan sangat bagus untuk memanggang berbagai jenis daging, ikan, dan sayuran. Bagian bawah wajan yang bergelombang memungkinkan Anda mengurangi jumlah lemak yang digunakan, sehingga hidangan yang dimasak kurang bergizi, lebih mudah dicerna, enak dan sehat. Selain itu, potongan-potongan dari bagian bawah bergelombang memberi hidangan selera dan kecanggihan yang luar biasa. Panci panggangan adalah elemen tak terpisahkan dari peralatan dapur untuk semua pecinta barbekyu. Dalam wajan seperti itu, Anda dapat menggoreng kapan saja sepanjang tahun dan dalam kondisi cuaca apa pun. Operasinya adalah sebagai berikut:

1. olesi bagian bawah wajan dengan kuas dengan minyak;
2. panaskan wajan;
3. lay out produk dan kurangi api;
4. balik daging secara berkala dengan sayuran;
5. setelah digunakan, cuci piring dan keringkan dengan handuk.

Pan untuk menggoreng telur dan pancake memungkinkan Anda memasak telur goreng, omelet, panekuk yang sempurna. Dia memiliki ceruk khusus, berkat semua panekuk yang digoreng rata dan merata. Panci ini memungkinkan Anda menyiapkan sarapan bergizi untuk seluruh keluarga. Anda cukup mencucinya dengan spons yang dibasahi dengan air sabun.

Wok adalah penggorengan untuk masakan Asia. Ini akan menyenangkan semua pecinta masakan Asia. Ini memiliki bagian bawah yang menyempit secara khusus, yang memungkinkan Anda memasak hidangan sehat dan beraroma dengan sayuran, nasi, dan daging. Bentuk wajan memastikan penggorengan yang sehat tanpa menambahkan lemak. Wajan dapat dibuat dari baja, keramik, atau besi tuang. Tutupnya secara signifikan mengurangi waktu menggoreng dan merebus hidangan di wajan.

Saat membeli wajan, Anda harus memperhatikan apakah cocok untuk kompor atau oven tertentu. Tidak semua jenis cocok untuk memasak di kompor induksi. Baginya, Anda harus memilih wajan khusus dengan bagian bawah feromagnetik. Tapi untuk kompor gas atau listrik tradisional ada lebih banyak pilihan.

Menurut ulasan pelanggan, penggorengan Tefal adalah peralatan dapur yang nyaman dan mudah dibersihkan, asisten yang sangat diperlukan di setiap dapur. Namun demikian, ulasan pelanggan dibagi menjadi positif dan negatif, yang cukup logis. Kelebihan yang dicatat oleh sebagian besar pemilik panci Tefal adalah sebagai berikut:

• menggunakan minyak minimum saat memasak atau tanpa minyak sama sekali; berkat lapisan anti lengket, piring tidak menempel di bagian bawah wajan;
• memanas lebih cepat daripada jenis wajan lainnya;
• kemudahan penggunaan;
• indikator suhu di tengah bagian bawah berubah warna saat panci cukup panas, yang sangat menyederhanakan proses memasak;
• bentuk pegangannya ergonomis, mudah dipegang dan digunakan saat memasak;
• banyak pilihan model wajan: berdasarkan ukuran, jenis pelapis;
• harga yang relatif terjangkau;
• Anda bisa menggoreng dan merebus;
• ada model dengan pegangan yang bisa dilepas, yang memungkinkan Anda memasak di dalam oven;
• makanan digoreng dengan sempurna dan membentuk kerak emas;
• perawatan sederhana dan mudah;
• kebanyakan model cocok untuk digunakan pada semua jenis kompor, termasuk kompor induksi.

Fitur negatif yang dicatat oleh beberapa pengguna adalah sebagai berikut:

• setelah 2-3 bulan penggunaan, lapisan anti lengket pada panci mulai membengkak dan terkelupas; jika lapisan anti lengket rusak, zat yang berpotensi berbahaya dilepaskan ke dalam makanan;
• lapisan anti lengket tidak tahan terhadap goresan dan kerusakan;
• selama penggunaan, goresan muncul di seluruh tubuh panci, yang memperburuk penampilannya;
• harga panci yang tinggi;
• dinding wajan sangat tipis;
• tunduk pada deformasi (bentuk bagian bawah ditekuk, tonjolan bagian tengah panci muncul);
• panci terlalu panas tidak boleh dibiarkan, karena kualitas antilengketnya memburuk;
• masa pakai tidak sesuai dengan garansi yang dinyatakan (2 tahun), jauh lebih sedikit: dari dua bulan hingga satu tahun;
• ketika digunakan pada kompor induksi - perlahan-lahan mencapai titik didih, dibandingkan dengan merek lain;
• memerlukan perawatan dan pemeliharaan yang berlebihan.

Lihat tes lapisan anti lengket panci Tefal dalam video di bawah ini.