Kaviar: fitur, jenis, dan pilihan

Kaviar adalah elemen penyajian yang penting. Ini dirancang untuk menyajikan kelezatan mewah, sangat populer di Rusia. Kaviar ikan berharga sering diletakkan di atas sandwich, menempatkan piring dengan mereka di tengah meja. Namun, menurut aturan sopan santun, ini tidak dapat diterima. Jika Anda ingin mengatur pesta meriah tingkat tinggi, produk hanya boleh disajikan dalam hidangan khusus.

Mangkuk kaviar adalah barang yang dirancang untuk menyajikan kaviar. Selain itu, ini adalah elemen indah yang menghiasi meja. Desain beberapa model eksklusif. Bahkan ada barang yang dibuat dengan tangan oleh pengrajin berbakat. Mereka dapat dengan tepat disebut karya seni. Contoh yang dibuat dengan cara industri juga sesuai dengan peran status kelezatan ikan.

Kotak kaviar terbuat dari berbagai bahan. Setiap pembeli dapat menemukan opsi yang cocok dengan penyajiannya. Namun, harus diingat bahwa Tidak ada mangkuk kaviar plastik yang murah. Untuk pembuatan hidangan seperti itu, kristal berkilau, perak, porselen terbaik, dan faience yang indah biasanya digunakan. Di masa lalu, kaviar disajikan dalam wadah emas bertatahkan batu mulia.

Bentuk, ukuran, dan desain produk modern mungkin berbeda. Ini adalah mangkuk singkat namun elegan, model fantasi dalam bentuk ikan, burung, dan bahkan seluruh komposisi yang menggambarkan adegan dari dongeng.

Kisaran kaviar yang ditawarkan oleh produsen beragam. Model yang relatif sederhana terbuat dari keramik, kaca tahan lama, kristal, stainless steel berkualitas tinggi. Pilihan yang lebih mewah terbuat dari perunggu, perak, batu mulia. Seringkali bahan digabungkan.

Barang-barang kaca sangat bagus untuk penggunaan sehari-hari. Mereka akan terlihat tidak kalah cantik di meja pesta. Produk tersebut terjangkau, terlihat gaya, dan mudah dibersihkan dengan cara konvensional. Untuk pembuatan kaviar, mereka tidak mengambil gelas biasa, tetapi menggunakan gelas kristal khusus atau bahan termal. Ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan produk yang indah, tetapi tahan lama. Batu, baja, tembaga, perak sering digunakan untuk membingkai bagian luar piring.

Produk kristal sangat populer di zaman Soviet. Bagi banyak orang, bahkan saat ini, produk kristal elegan dikaitkan dengan kemewahan. Model modern, diproses dengan wajah berlian, menciptakan permainan cahaya yang unik. Terkadang produk dilengkapi dengan foil perak atau emas.

Barang-barang perak dianggap mewah.Dipercaya bahwa selain penampilannya yang indah, logam ini memiliki sifat penyembuhan. Namun, dibutuhkan waktu untuk produk yang diletakkan dalam wadah seperti itu untuk menjadi jenuh dengan ion berharga. Jika Anda memasukkan kaviar ke dalam wadah perak selama setengah jam, tidak akan terjadi apa-apa. Namun fakta bahwa bahan tersebut mencegah pertumbuhan bakteri tidak dapat disangkal. Ini memungkinkan untuk menyimpan kelezatan yang mudah rusak dengan benar.

Item status yang terbuat dari perak dibuat dengan tangan. Elemen-elemen seperti itu tidak murah, tetapi mereka dengan sempurna melengkapi sajian mewah.

Pilihan lainnya adalah perak. Item terbuat dari aluminium, stainless steel atau cupronickel. Dari atas mereka ditutupi dengan lapisan perak. Harga kaviar semacam itu lebih rendah. Pada saat yang sama, mereka akan berkerut tidak kalah efektifnya dengan produk perak sepenuhnya. Sepintas, perbedaannya hampir tidak terlihat.

Tidak sulit untuk mengetahui apakah barang-barang perak atau berlapis perak ada di depan Anda. Untuk ini, penandaan disediakan. Pabrikan menunjukkan data tentang bahan dasar, dan juga memberikan informasi tentang ketebalan lapisan (dalam mikron). Tentu saja, contoh logam yang digunakan untuk dekorasi juga harus ditulis.

Pilihan lain - kaviar perak, dihias menggunakan teknik enamel. Ini adalah lukisan kompleks yang mengubah bahkan objek dari bentuk sederhana menjadi sebuah karya seni. Lukisan itu diterapkan pada enamel yang menutupi logam. Ini adalah bunga, pola, seluruh gambar plot.

Elemen penyajian seperti itu dapat dikaitkan dengan elit dan bahkan dapat ditagih, karena harga untuk produk yang dilukis dengan tangan sangat tinggi. Pabrikan sering memberi produk seperti itu nama "kerajaan", "pangeran", dan ini bukan kebetulan. Piring-piring itu benar-benar terlihat seperti bagian dari dekorasi meja dari orang-orang yang berkuasa di abad-abad yang lalu.

Peralatan makan porselen adalah klasik. Ini elegan, praktis dan tahan lama. Karena beberapa siklus pembakaran selama proses produksi, material dengan mudah menahan suhu apa pun. Lapisan dekoratif glasir adalah netral. Itu tidak mempengaruhi produk, tidak menyerap bau.

Porselen memungkinkan Anda membuat produk singkat dan mahakarya keriting. Hidangan seperti itu hanya berwarna putih dan dengan pola. Item dengan elemen emas atau perak terlihat elegan. Pilihan menarik, pembuatannya menggunakan pewarna warna yang stabil.

Dalam kategori terpisah harus dialokasikan mangkuk kaviar keramik dicat dengan teknik Gzhel. Pola biru cerah yang terkenal di permukaan seputih salju masih terus memenangkan hati para pecinta kerajinan rakyat. Banyak yang mengumpulkan hidangan dan barang dekorasi yang dibuat dengan gaya ini.Kaviar putih dan biru akan menjadi tambahan yang layak untuk koleksi. Ini dapat secara harmonis melengkapi item penyajian serupa atau secara efektif menonjol dengan latar belakang hidangan putih salju.

Kaviar adalah produk yang cepat rusak. Suhu kamar mempengaruhinya secara negatif. Dalam hal ini, ide bagus muncul di Eropa untuk menyajikan kelezatan dingin, mempertahankan suhu konstan. Hal ini terutama berlaku dalam kasus produk longgar. Umur simpannya hanya beberapa jam.

Mangkuk kaviar dingin adalah item dua potong. Yang pertama adalah es batu. Yang kedua adalah mangkuk untuk kaviar. Teknologinya sangat sederhana. Sebuah wadah besar diisi dengan es, dan wadah kecil dengan kaviar. Ketika es batu mulai mencair, mereka diganti. Dengan cara ini, suhu yang dibutuhkan dipertahankan. Untuk mencegah penguapan kelembaban, piring ditutup dengan penutup.

Mangkuk kaviar pendingin digunakan baik untuk menyajikan kelezatan ke meja dan untuk menyimpan produk di lemari es. Beberapa model memungkinkan Anda untuk melepaskan bagian pendingin. Itu tetap soket biasa, yang dapat diletakkan di atas meja jika tidak ada cukup ruang kosong.

Jika kaviar menempati tempat sederhana di meja Anda, Anda tidak boleh membeli hidangan mewah untuk produk ini. Soket mini sudah cukup. Itu bisa memiliki bentuk bulat atau oval biasa.Anda juga dapat memilih versi aslinya (misalnya, mangkuk kaviar yang dibuat dalam bentuk daun, kerang laut, dll.).

Penutup diperlukan agar telur tidak lapuk, tidak mengering dan tidak menyerap bau asing. Kelezatan disimpan di lemari es hanya dengan cara ini (jika kaviar Anda tidak menyediakan elemen ini, Anda harus menutup produk dengan piring kecil atau yang lainnya). Tutupnya bisa dilepas sebelum disajikan.

Sendok kaviar adalah tambahan yang berguna. Bukan kebiasaan untuk menerapkan produk dengan sendok biasa. Perangkat harus memiliki bentuk dan panjang khusus. Elemen inilah yang dilampirkan beberapa produsen ke kaviar.

Set ini sangat berguna. Sendok tidak mengganggu sama sekali. Itu ditempatkan di ceruk khusus di tutupnya, atau dilampirkan ke wadah itu sendiri. Dalam hal ini, seluruh set dibuat dengan gaya yang sama. Semua elemen selaras satu sama lain, yang terlihat gaya dan mahal.

Pertama-tama, Anda harus memutuskan ukuran kaviar. Parameter ini tergantung pada kebutuhan dan selera Anda. Jika kaviar di meja Anda jarang dan dalam jumlah kecil, outlet kecil sudah cukup untuk Anda.Jika Anda ingin mengejutkan tamu dengan menawarkan mereka untuk "makan kaviar dengan sendok", Anda harus membeli hidangan yang lapang. ingat bahwa sesuai aturan, wadah harus terisi penuh.

Banyak yang meletakkan kelezatan di tengah meja sehingga setiap orang dapat mengambil jumlah yang tepat. Dalam hal ini, satu set dengan sendok dan elemen pendingin akan menjadi pilihan yang sangat baik. Anda juga dapat menyediakan mangkuk kaviar mini untuk setiap tamu. Dalam hal ini, Anda harus membeli beberapa soket identik dengan volume kecil. Mereka dapat disajikan terisi atau ditempatkan kosong di samping setiap tempat sehingga tamu sendiri dapat mengisi wadah sesuka hati.

Produk perak bisa disebut universal. Mereka selaras dengan hidangan apa pun (kristal, kaca, porselen). Model berlapis emas juga merupakan pilihan yang baik. Ini bisa menjadi hadiah yang luar biasa, karena hal-hal seperti itu terlihat elegan dan status.

Pilihan bagus lainnya adalah kaviar kaca. Hidangan ini terlihat elegan dan juga cocok dengan segalanya. Misalnya, produk murah, tetapi asli dari merek Muza sangat populer.

Model desain yang tidak biasa bisa menjadi hiasan meja nyata. Di toko Anda dapat menemukan produk dalam bentuk ikan (misalnya, beluga atau sturgeon), paus, angsa, kerang, ember mini atau tong, dll. Ada banyak penawaran. Misalnya, Imperial Porcelain Factory menawarkan model dalam warna putih dan biru dengan tutup asli.

Mangkuk kaviar yang terbuat dari kaca dan keramik tidak memerlukan perawatan khusus. Kristal dicuci secara eksklusif dalam air hangat, dan kemudian dilap kering. Di hadapan penyepuhan, larutan cuka berair digunakan.

Sedangkan untuk barang-barang perak, bersihkan dengan sepotong kain flanel, suede atau kain lembut lainnya. Untuk pembersihan preventif dekoratif (1-2 kali sebulan), solusi khusus digunakan, yang dapat dibeli di toko perhiasan.

Tinjau kaviar "Sturgeon" dengan sendok di video berikutnya.