Bagaimana cara menyiapkan penggorengan baru untuk digunakan?

Bagi banyak ibu rumah tangga, pembelian penggorengan merupakan langkah penting, karena peralatan dapur seperti itu sering digunakan, dan harganya tidak murah. Namun, setelah pembelian, sangat penting untuk mempersiapkan panci dengan benar untuk digunakan, yang akan membantu memperpanjang umur produk dan menghilangkan beberapa aspek negatif.

Selama pembuatan panci, permukaan logam ditutupi dengan bahan pelindung khusus. Ketika dipanaskan, senyawa ini mampu melepaskan senyawa volatil. Tapi masalahnya mungkin tidak hanya pada baunya. Persiapan yang tidak tepat untuk penggunaan pertama mengancam memperburuk patologi di rumah tangga. Misalnya, pasien hipertensi mungkin mulai menderita sakit kepala, dan orang yang rentan terhadap alergi mungkin mengalami eksaserbasi. Oleh karena itu, prosedur ini harus dipertimbangkan secermat mungkin. Pertimbangkan beberapa jenis panci secara lebih rinci.

Produk ini tidak takut korosi. Pernyataan ini benar jika rasio kromium dan nikel yang benar dipilih. Namun, bagaimanapun juga panci baja harus disiapkan untuk penggunaan pertama, yang dilakukan dengan kalsinasi dan pemrosesan. Pertama-tama, panci harus dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh. Sedikit minyak mentah dituangkan ke bagian bawahnya sehingga permukaannya benar-benar tersembunyi. Garam meja juga dituangkan di sana, dan produk diletakkan di atas api yang kuat.

Setelah dipanaskan, api dikecilkan, dan wajan tetap di tempatnya selama sekitar 15 menit. Anda harus mematikan kompor saat kabut pertama muncul. Setelah prosedur selesai, dinginkan produk dan keluarkan sisa minyak dengan hati-hati. Bilas dan bersihkan sebelum memasak pertama tidak diperlukan.

Mempersiapkan produk aluminium untuk bekerja juga tidak terlalu sulit. Pertama-tama, itu setengah diisi dengan air, di mana setengah lemon diperas. Cairan yang dihasilkan diletakkan di atas kompor dan direbus selama 20 menit. Dengan bantuan uap panas, bakteri dan mikroorganisme patogen dihancurkan, sementara jus lemon memungkinkan Anda untuk menghilangkan bau yang khas untuk produk baru apa pun.

Garam kasar juga dapat digunakan untuk kalsinasi dalam kasus ini. Setelah produk dicuci dan dikeringkan, garam dituangkan ke bagian bawahnya. Diperlukan untuk memanaskan wajan dengan api kecil, seluruh prosedur akan memakan waktu sekitar 20 menit. Pada saat ini, bau yang tidak enak mungkin hilang, yang sama sekali tidak menakutkan. Kemudian kompor dimatikan. Garam harus tetap di bagian bawah sampai benar-benar dingin, setelah itu harus dibuang. Setelah itu, serbet dibasahi dengan minyak dan wajan dilap dengan lembut.

Perbedaan antara produk-produk ini adalah dilarang keras untuk menyalakannya, jika tidak panci mungkin tidak tahan dan rusak. Namun, manipulasi persiapan tertentu masih ada. Proses merawat wajan anti lengket sangat sederhana. Sebelum penggunaan pertama, sebaiknya hanya dicuci dengan spons, tidak termasuk deterjen abrasif. Saat permukaan mengering, itu diseka dengan selembar kain lembut, yang pertama-tama harus sedikit dibasahi dengan minyak bunga matahari.

Persiapan untuk operasi adalah poin penting. Kalsinasi, bila perlu, dapat dilakukan dengan cara apa pun. Selain memperpanjang masa pakai, prosedur ini akan membantu mengidentifikasi cacat pada waktunya. Perlu dipertimbangkan mengapa lagi Anda perlu melakukan manipulasi ini.

Selain itu, kalsinasi mengaktifkan aspek positif lainnya. Setelah itu, panci memperoleh sifat antilengket. Dia tidak takut korosi. Deteksi pernikahan berfungsi sebagai alasan langsung untuk mengembalikan produk berkualitas rendah ke toko tepat waktu atau menggantinya dengan yang baru.Namun, harus diingat bahwa kalsinasi tidak dapat diterima dalam kaitannya dengan peralatan masak keramik dan antilengket. Produk-produk tersebut pada awalnya memiliki karakteristik yang dapat melindungi makanan dari pembakaran. Aluminium, besi cor dan panci baja harus dikalsinasi.

Ibu rumah tangga menggunakan pemanggangan bahkan sebelum wajan anti lengket pertama kali muncul. Ini adalah cara utama menyiapkan piring untuk digunakan, karena memungkinkan untuk menyumbat pori-pori dan menciptakan permukaan pelindung. Kondisi ini membantu melindungi produk dari pembakaran makanan. Namun Disarankan agar Anda membaca petunjuknya terlebih dahulu. Pengapian dapat dilakukan dengan beberapa cara.

Metode ini paling sering digunakan oleh nyonya rumah. Ini cukup sederhana. Pertama-tama, panci yang dibeli harus dicuci dan dibersihkan secara menyeluruh, dan kemudian diletakkan di atas api kecil. Garam dituangkan di bagian bawah, dipanaskan selama sekitar 20 menit dan dibiarkan dingin sepenuhnya.

Setelah itu, garam dihilangkan, dan produk diseka dengan selembar kain lembut yang dibasahi minyak sayur. Harus diperhitungkan bahwa hanya permukaan yang didinginkan yang harus diproses. Tunggu beberapa hari sebelum digunakan.

Garam kalsinasi sangat umum, tetapi bukan satu-satunya pilihan. Sangat mungkin untuk melakukannya tanpanya. Hanya air yang dibutuhkan. Itu harus direbus dalam wadah baru selama beberapa menit, dikeringkan dan didinginkan. Selanjutnya, permukaan harus dirawat dengan minyak. Dianjurkan untuk menggunakan panci beberapa hari setelah prosedur.

Cara ini juga tidak sulit. Minyak dituangkan ke dalam wajan yang sudah disiapkan.Itu harus cukup untuk cairan untuk menyembunyikan bagian bawah. Produk dibakar selama 25 menit, setelah itu mendingin. Wajan dingin harus dibilas dan disisihkan selama beberapa hari. Harus diingat bahwa metode ini sangat bagus untuk memperbarui produk yang sudah bertahan lama. Disarankan untuk menggunakan minyak sulingan, itu akan memberikan lebih sedikit asap. Dan juga ada baiknya membuka jendela dan menyalakan kap, jika ada.

Cara termudah adalah menggunakan kompor untuk prosedur ini. Dan juga perlu untuk memantau kebenaran dan urutan produk pengolahan. Tidak akan berlebihan untuk mematuhi tindakan pencegahan keselamatan.

Cara lain adalah memanggang dalam oven. Ini akan menghemat banyak waktu, karena tidak perlu berada di kompor selama prosedur. Untuk melakukan ini, wajan diolesi di semua sisi dengan minyak sayur olahan dan ditempatkan selama 1 jam dalam oven panas sehingga bagian bawahnya berada di atas. Setelah itu, api dimatikan, dan produk tetap berada di dalam sampai benar-benar dingin. Setelah 2 jam, Anda perlu memeriksa apakah prosedurnya berhasil dan ulangi jika perlu. Anda dapat menggunakan panci setelah 2 hari.

Sangat mudah untuk memanaskan wajan baru. Namun, untuk menghindari masalah, tindakan pencegahan keamanan harus diperhatikan, yaitu:

• jangan tambahkan air ke minyak panas;
• panci panas juga tidak boleh ditempatkan di bawah air dingin;
• klem tebal berguna dalam prosedur ini, mereka akan membantu melindungi tangan dan permukaan;
• produk melebur yang terletak di zona akses langsung harus dibuang.

Dalam situasi ini, perlu mempelajari instruksi pengoperasian untuk mesin pencuci piring.Ini menentukan secara rinci bahan mana yang tidak dapat digunakan untuk menempatkan produk di dalamnya. Menandai juga bisa di piring.

Tekanan air yang kuat dan pembersih alkalin bukanlah pilihan terbaik. Reaksi dengan air untuk waktu yang lama menyebabkan penghancuran logam. Prosesnya mungkin memakan waktu beberapa tahun, tetapi lebih baik tidak mengambil risiko. Hidangan yang disiapkan dengan benar untuk penggunaan pertama sangat penting. Hanya dengan pemrosesan yang tepat akan melayani nyonya rumah selama bertahun-tahun dan tidak menimbulkan masalah dengan memasak.

Selanjutnya, tonton video tentang cara menyiapkan panci baru untuk digunakan.